BITZ-Streuobstinitiative Hunsrück e.V.

Die BITZ-Streuobstinitiative Hunsrück e.V. wurde im September 1997 gegründet. Der Zweck des Vereins ist die Förderung und der Schutz von Streuobstwiesen bzw. des Hochstammobstanbaus in der Region. Die Bezeichnung BITZ ist Hunsrücker Mundart und heißt wörtlich „Grasstück“. Es handelt sich dabei traditionell um eine Wiese mit Obstbäumen am Dorfrand.

Die Sicherung der Streuobstwiesen kann nur durch ihre Pflege erreicht werden. Dafür hat die BITZ ein Nutzungskonzept entwickelt, das auch die Pflege des Grünlandes mit einbezieht. Über Anbaurichtlinien und Verträge mit den Streuobstwiesenbewirtschaftern wird die Pflege und Nutzung der Flächen geregelt. Insbesondere durch den Schnitt der Altbäume kommen gut besonnte und ausgereifte Früchte in die Vertragskelterei, so dass ein wohlschmeckender BITZ Apfelsaft angeboten werden kann. Unser Markenzeichen BITZ ist als Wortmarke beim Patent- und Markenamt in München eingetragen.

Die Pflege der Streuobstwiesen und -bäume erfolgt nach EG-Öko Richtlinien.